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エゴマの葉からヅルヅルと 

 
 
 
ご近所さんにエゴマの葉を大量に頂いた
 
うぅ~む、これは・・・で、私は買い物に走る
 
豚バラ・イカ・ホタテ・チヂミ粉・ニラ・キムチ
 
そして、一番肝心なのはマッコリ
 
これですよ、これ、これがなくっちゃ始まらないっつの!
 
豚キムチ (かなり辛口) とイカとホタテ入りチヂミ
 
    ↑のチヂミは細切りにしたイカとボイルしてほぐしたホタテ
    これを溶いたチヂミ粉にタップリのニラと一緒に混ぜて焼く
 

とっても韓国風な料理をマッコリと共の食する・・・なんと幸せなんだろう
 
マッコリは上澄みだけしか飲まないって方もいらっしゃるようですが

私はよぉ~く混ぜて全て飲む派
 
だって、酒の一滴は血の一滴なのよ!
    (飲兵衛親父的発言)
 
辛い料理とマッコリのサッパリとして飲み口って最強の組み合わせ
 
皆様も是非お試し下さい・・・
 
 
 
エゴマの葉は豚キムチを包んで食べるのが私流 (焼肉でも可)
 
サンチュよりも好きなんですよ
 
 
では、いただきまぁ~す!!
 
 
 
 
 
[ 2008/07/17 17:31 ] |








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